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La dieta sin gluten adelgaza y otros mitos falsos

La semana pasada el grupo de FB Acción Celiaca puso en marcha la Semana de la Visibilidad de la Enfermedad Celiaca en las redes sociales y el éxito fue rotundo. Todo lo que sea dar a conocer la enfermedad, los problemas que conlleva para quienes la padecen, los excesivos precios de los productos sin gluten, los malentendidos en los restaurantes, etc, es positivo para celiacos y familiares. Lo que no es tan positivo son los “mitos” que surgen en torno a la celiaquía y que tan cansados estamos de escuchar aquellos que tenemos que llevar una dieta exenta de gluten de por vida.

Jugo de cereza agria, zumo de vida

Una nueva investigación de la Universidad Estatal de Louisiana (Louisiana State University) indica que el jugo de cereza ácida puede ayudar a mejorar la calidad y duración del sueño, reducir la gravedad del insomnio y aumentar la eficiencia del sueño en general. Pero estos no son los únicos beneficios que aporta a nuestra salud.