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Origen del turrón, el postre navideño por excelencia

Uno de los manjares de todas las mesas en las fiestas de Navidad es el turrón, un postre cargado de historia y tradición realizado por maestros turroneros que cuenta con múltiples adeptos, especialmente desde que la variedad de pralinés se ha hecho tan extensa. Desde el punto de vista nutritivo aúna un sinfín de propiedades dignas de ser tenidas en cuenta, tanto en cuanto a su composición como en cuanto al valor energético que aporta.

Tiempo de castañas

Estamos en la estación más propicia del año para recoger un sinfín de frutos secos del campo, nueces, castañas, almendras, avellanas, anacardos, bellotas… son algunos de estos productos populares de los que podemos disfrutar especialmente en estas fechas. Todos ellos poseen una infinidad de propiedades nutricionales que los hacen óptimos para el cuidado de nuestra salud y procurarnos sensaciones de bienestar y por qué no de placer a la hora de degustarlos. Pensemos que con muchos de ellos estamos aportando a nuestro organismos vitaminas del tipo complejo B, E, magnesio, minerales, antioxidantes, abundante fibra y ácidos grasos omega 3, excelente para regular nuestros niveles de colesterol.