Etiqueta: azúcar

Fiestas saludables para los más pequeños

Si las fiestas de adultos se caracterizan por excesos en las comidas, muchas fiestas de niños no se quedan nada atrás. La mayoría resultan en terrible sobrecarga de azúcar y calorías, para estos pequeños. En una sola fiesta pueden consumir el equivalente a su requerimiento diario!!

Leer Más

Turrón y light…déjame leer bien la etiqueta

Ya están aquí, invadiendo las estanterías de los supermercados y tiendas de barrio, turrones, mazapanes, mantecados y polvorones, los dulces navideños de toda la vida. Pero, ¡sorpresa! justo al lado tenemos al “ying” de estos manjares, ¡su versión light!

Leer Más

Origen del turrón, el postre navideño por excelencia

Uno de los manjares de todas las mesas en las fiestas de Navidad es el turrón, un postre cargado de historia y tradición realizado por maestros turroneros que cuenta con múltiples adeptos, especialmente desde que la variedad de pralinés se ha hecho tan extensa. Desde el punto de vista nutritivo aúna un sinfín de propiedades dignas de ser tenidas en cuenta, tanto en cuanto a su composición como en cuanto al valor energético que aporta.

Leer Más

Nuestras grandes aliadas: las levaduras

Y es que no hay nada como un buen vino acompañado o unas cañas con los amigos ahora que llega la temporada de terrazas. Pero nada de esto sería posible sin la ayuda de unos hongos microscópicos unicelulares más conocidos como levaduras.

Leer Más
Loading

El consumo de azúcar se ha disparado…¿Es el azúcar adictivo?

Bulimia, obesidad, ansiedad, depresión, hipoglucemia, prediabetes, candidiasis, todos ellos son consecuencia de la adicción al azúcar, es decir a la sacarosa refinada. Se encuentra en el 99% de los alimentos y además, nos encanta… Así como otras sustancias crean marginación social a quienes las consumen, el azúcar no, más bien los anuncios, las gigantes corporaciones alimenticias y la situación social nos empujan a consumirlo.

Leer Más

Abedulce, otro azúcar para la colección

Desde Knowi ya os habíamos hablado de Stevia , un gran descubrimiento ya que es muchísimo más potente que el azúcar (200-300 veces más dulce) pero es un alimento que no eleva al azúcar en sangre, es decir, su índice glucémico es muy bajo. Pues bien, la última tendencia que nos llega desde, nada más y nada menos, que Hollywood es el abedulce.

Leer Más
Loading

Banner

Banner

Banner

Banner

Banner