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Dieta mediterránea, las 9 claves que hacen de ella una de las más saludables

La dieta mediterránea ha sido y sigue siendo ensalzada por expertos y profanos, no cabe duda que sus virtudes alcanzan no solo a la bondad de sus elementos nutricionales constitutivos, sino a los beneficios que aporta a nuestro organismo desde todos los puntos de vista. Sin duda, y así se ha demostrado que es una dieta cardiosaludable puesto que evita la ingesta de grasas saturadas animales, grasas trans, así como de otros principios plagados de azúcares que en poco o nada benefician a nuestra salud y a nuestro organismo.

Cómo bajar el nivel de ácido úrico

Se acercan las navidades, las grandes comilonas y los excesos. El ácido úrico es un problema que siempre asociamos a esta época por la gran cantidad de marisco que consumimos, siendo éste alimento alto en purinas, responsable a su vez de que nuestro organismo produzca más ácido úrico, un producto de deshecho que si no es eliminado puede dar lugar a la dolorosa gota. En Knowi te ayudamos a mantenerlo bajo control.

La moderación, una virtud al alcance de todos

Recientemente hemos asistido a un hecho que ha sorprendido y llamado la atención a todos los que hemos tenido la oportunidad de escuchar o leer la noticia de que el consumo de carne procesada (“carne que ha sido transformada a través de la salazón, el curado, la fermentación, el ahumado, u otros procesos para mejorar su sabor o su conservación”) y de carne roja (“carne muscular de los mamíferos”) incrementa de forma sensible el riesgo de padecer cáncer de colon fundamentalmente. Tal es así que en más de un medio de comunicación social ha comparado el hecho de consumir carne frecuentemente con el consumo de tabaco en términos de riesgo para la salud.