Etiqueta: CeliaquÃa
¿Qué es la microbiota intestinal?
La microbiota intestinal es fundamental para una salud óptima y sus desequilibrios se relacionan con el desarrollo de problemas autoinmunes.
Leer MásEstos son los 10 Mejores Restaurantes Sin Gluten de 2018
Los usuarios de Celicidad eligen los mejores restaurantes sin gluten de 2018.
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Nuestras defensas: ¿qué es el sistema inmunitario?
El sistema inmunitario es un conjunto de células y tejidos encargados de la defensa del organismo ante sustancias antÃgenas.
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El primer Destino Sin Gluten de España celebra sus jornadas sobre celiaquia
Cangas del Narcea celebra las III Jornadas Cangas Sin Gluten el fin de semana con un amplio programa de actividades gratuitas y restauración apta.
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Publican una guÃa gratuita sobre celiaquÃa para los colegios
La web Celicidad, edita la guÃa con el objetivo de ofrecer unas nociones básicas sobre celiaquÃa y dieta sin gluten para profesores de alumnos celiacos.
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La celiaquÃa puede originar abortos de repetición
Los abortos de repetición pueden ser debidos a una celiaquÃa no diagnosticada. Es una de las muchas manifestaciones extradigestivas de la enfermedad.
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Neurogluten, el consumo de gluten también puede afectar al sistema nervioso
El consumo de gluten y su relación con numerosas enfermedades de carácter neurológico.
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Los mejores sitios para vivir si eres celiaco
La celiaquÃa afecta en nuestro paÃs al 1% de la población, y el único tratamiento para esta enfermedad crónica es una dieta sin gluten estricta y de por vida. Eliminar el gluten de la dieta requiere eliminar muchos alimentos y tener mucho cuidado especialmente fuera de casa, en bares y restaurantes en los que puede haber contaminación cruzada dañina para los celiacos. La web y App especializada en celiaquÃa, www.celicidad.net, analiza la situación de la restauración sin gluten en nuestro paÃs.
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Nueva técnica para detectar gluten en pequeñas cantidades
CientÃficos de la Universidad de Oviedo, han conseguido desarrollar una nueva técnica para detectar gluten en los alimentos de una manera más sencilla y barata, y contribuir asà a una mayor seguridad en los alimentos para celiacos.
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GuÃa para centros escolares sobre enfermedades crónicas infantiles
La Asociación Española de PediatrÃa lanza una guÃa para centros escolares sobre enfermedades crónicas infantiles.
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Hipotiroidismo y celiaquia, una estrecha relación
La enfermedad celiaca al igual que el hipotiroidismo de Hashimoto, son dos patologÃas autoinmunes parece ser muy relacionadas.
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Libro “Pan Sin Gluten”, la obra que arrasa en Amazon
Arrasa en Amazon, y pronto tendrá versión en papel. Pan Sin Gluten, el libro de Marc Alier y MarÃa José Casañ son los autores de la más didáctica obra sobre cómo hacer pan sin gluten que ha caÃdo en las manos de Celicidad, Pan Sin Gluten. Es todo un éxito en Amazon y por eso en breve se publicará también en formato fÃsico. Hablamos con Marc, que nos atiende desde Barcelona.
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La celiaquÃa, muy relacionada con las migrañas
Estudios recientes señalan que entra la celiaquÃa y las migrañas hay una relación importante, de hecho un último estudio señala que la celiaquÃa podrÃa estar detrás de un 21% de las personas que padecen migrañas.
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9 consejos para evitar la contaminación cruzada
La contaminación cruzada es uno de los mayores problemas de los celiacos cuando salen fuera de casa.
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Premian los mejores restaurantes para celiacos
El entorno especializado en celiaquÃa, dieta sin gluten y restauración sin gluten, Celicidad, ha publicado su ranking anual con los mejores restaurantes para celiacos del paÃs, según los votos registrados por los usarios de su App de Restauración Sin Gluten. Un asturiano encabeza el listado.
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Los expertos desaconsejan la dieta sin gluten sin prescripción médica
Madrid acogió la XIX Reunión de la Asociación Española de GastroenterologÃa en la que se ha dedicado una ponencia sobre “SÃntomas Gluten-Dependientes: una perspectiva global del problema”. Entre otras afirmaciones, expertos en nutrición afirman que hay 10 veces más personas haciendo dieta con restricción de gluten que las que realmente son diagnosticadas como celÃacas
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