Etiqueta: Cereales

40 gramos de fibra al día, así lo dice la OMS

Oímos constantemente que la fibra es buena, que debemos consumir fibra, pero, ¿sabemos qué cantidad diaria necesitamos? En este artículo tenemos la respuesta, 40 gramos diarios son los que nuestro organismo necesita según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud.

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Quinoa, 5 motivos para añadirla en tu alimentación

Es uno de los alimentos saludables más famosos de los últimos tiempos y su consumo se ha popularizado entre la inmensa mayoría de personas gracias a sus propiedades beneficiosas para el organismo. Se trata de la quinoa, una semilla que se consume como cereal pero que se ha incluido en el grupo de granos completos.

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Dos raciones de pan al día ayudan a mantener el equilibrio calórico

Investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid han presentado un estudio titulad “Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles. Percepciones y conocimientos existentes en torno a este alimento”, que señala, entre otras conclusiones, que es saludable consumir dos raciones de pan al día.

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Los expertos desaconsejan la dieta sin gluten sin prescripción médica

Madrid acogió la XIX Reunión de la Asociación Española de Gastroenterología en la que se ha dedicado una ponencia sobre “Síntomas Gluten-Dependientes: una perspectiva global del problema”. Entre otras afirmaciones, expertos en nutrición afirman que hay 10 veces más personas haciendo dieta con restricción de gluten que las que realmente son diagnosticadas como celíacas

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Precios justos para los productos sin gluten

Hoy es el Día Nacional del Celíaco y la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha estado realizando actividades durante todo el mes de mayo. La celiaquía es un proceso que afecta fundamentalmente a las vellosidades intestinales y supone una intolerancia permanente al gluten, presente en trigo, cebada, centeno y algunas avenas. El único tratamiento es una dieta sin gluten y los productos para celiacos son hasta tres veces más caros que los mismos productos con gluten.

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