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Las propiedades de las legumbres

Las legumbres forman parte de nuestra alimentación, tienen diversos orígenes según la especie, Mesopotamia, América precolombina y Asia oriental, habiéndose adecuado perfectamente a la agricultura mediterránea. Las leguminosas y los cereales fueron las primeras plantas cultivadas por el hombre.

Pescado azúl, ¿Qué lo hace tan saludable?

El pescado azul es uno de los alimentos más saludables debido a su composición, contiene ácidos grasos omega 3 que contribuyen a dotar de saluda nuestras arterias, evitando el depósito de colesterol en sus paredes y haciendo que el riesgo de complicaciones vasculares se vea francamente disminuido. Su ingesta junto a una dieta saludable y equilibrada, además de realizar ejercicio aeróbico de forma asidua nos permitirá añadir años a la vida y vida a los años.

Dos raciones de pan al día ayudan a mantener el equilibrio calórico

Investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid han presentado un estudio titulad “Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles. Percepciones y conocimientos existentes en torno a este alimento”, que señala, entre otras conclusiones, que es saludable consumir dos raciones de pan al día.

Dieta Japonesa vs Dieta Mediterránea

La alimentación japonesa comparte con nuestra dieta mediterránea el concepto de “saludable”, puesto que al igual que la nuestra también tiene un alto contenido en verduras y en hidratos de carbono de absorción lenta. Sí varía en cuanto a la menor cantidad de proteínas de origen animal y grasas ingeridas en el caso de la dieta japonesa, por el contrario ellos consumen con frecuencia algas, soja y derivados y té verde que es la base fundamental de la conocida como “ceremonia del té”.

10 motivos para comer una manzana al día

Rojas, verdes, amarillas, más dulces, más ácidas, más y menos sabrosas, solas o acompañadas. La manzana es una de las frutas más saludables y disponemos de ella todo el año. Con una manzana al día nuestro cuerpo funcionará mejor y nos sentiremos mejor. Sus propiedades son numerosas por lo que incluirlo en nuestra rutina diaria será una gran ventaja para nuestra salud. Aquí os dejamos 10 razones para que sea una imprescindible en vuestra dieta.

10 motivos para comer una mandarina al día

Las mandarinas, la hermana pequeña de la naranja, es una de las frutas más populares del invierno. Porque es dulce, tiene una textura muy suave y además es muy fácil de pelar. Además contiene agua en un 88% y una enorme cantidad de vitaminas y minerales que la hacen perfecta para una dieta saludable. En zumo, para tomar a media mañana, para merendar, como tú quieras, pero llena tu nevera de mandarinas. Aquí te damos 10 razones para que lo hagas.

Prevén la osteoporosis, tus huesos te lo agradecerán

Un nuevo estudio de la Universidad de Illinois realizado con la participación de 268 estudiantes muestra que las estudiantes de primer curso comprenden los beneficios de comer alimentos saludables y saben qué alimentos se deben incluir en sus dietas, pero carecen de confianza en su capacidad de llevarlo a cabo en base a ese conocimiento previo, sobre todo cuando se trata de aportar suficiente calcio a su dieta.

Todos los días un yogurt, contra el sobrepeso y la obesidad

Todos presumíamos las bondades del yogurt en relación con nuestra salud y específicamente en lo relativo a nuestro aparato digestivo. Según un estudio de la Universidad de Navarra, publicado en la revista científica Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease, un alto consumo de yogur (al menos 7 unidades a la semana) se asocia a largo plazo con un menor riesgo de desarrollar sobrepeso u obesidad.

3 recetas de ensaladas de legumbres, saludables y muy nutritivas

Lentejas, garbanzos, alubias…las legumbres son fuentes de vitaminas y proteínas perfectas para ayudarnos a sobrellevar los duros y fríos días de invierno con contundentes y sabrosos platos de cuchara. Pero ahora que aún podemos disfrutar del buen tiempo, tenemos que tener en cuenta que las legumbres pueden protagonizar y complementar nuestros platos fríos y templados para dar variedad a nuestra dieta y seguir aportándonos todos sus beneficios. Entrantes y ensaladas son sus fuertes.

Añade años a la vida y vida a los años

Vivir más, gracias al consumo de fruta, un estilo de vida activo, limitaciones con el alcohol y abstenerse del tabaco es la conclusión de un estudio realizado por médicos especialistas en salud pública de la Universidad de Zurich, quienes documentaron por primera vez el impacto de los factores de comportamiento en la esperanza de vida. Los resultados son especialmente útiles en el consejo médico sobre la importancia de la prevención en la atención primaria.