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El peligro de los alimentos crudos o poco cocinados

Las intoxicaciones alimentarias son cada vez más frecuentes, especialmente en los meses en los que nos movemos con mayor asiduidad y viajamos a entornos que no son los habituales. El verano, estación en la que la alta temperatura ambiental favorece el crecimiento bacteriano propicia este tipo de procesos que además de complicar nuestra salud, no dejan de ser un inconveniente ya que pueden dar al traste con nuestro periodo de descanso. Es por ello que en estos meses se hace indispensable extremar las precauciones a la hora de elaborar, conservar y consumir los alimentos, con el fin de evitar este tipo de intoxicaciones.

Cómo evitar la legionelosis

Una enfermedad infecciosa que de vez en cuando nos da alguna sorpresa en forma de brotes que terminan por afectar a una parte de la población y que en algunos casos puede llegar a tener un pronóstico infausto desgraciadamente. Ahora asistimos a un brote en Cataluña, pero en otros tiempos, hace unos años, ocurrió en Barcelona, en Zaragoza, y en otros lugares de nuestra península ibérica.

Hepatitis A, una infección que se debe prevenir

Aunque actualmente se reconocen más de cinco virus como causa de infecciones por hepatitis viral aguda, la enfermedad por sí misma, no se reconoció como entidad clínica hasta principios de este siglo, y en la década de los años cuarenta, los científicos no sabían que existía más de una forma de hepatitis viral.

Consejos para viajar seguro

Este es un tema principal de un taller celebrado en el marco del 36º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) de Bilbao, y que coordinaron los doctores José Luis Cañada Merino y Manuel Linares Rufo, quienes coinciden en señalar que, en general, “la formación sobre enfermedades infecciosas es generalmente escasa entre los médicos de Atención Primaria”.

Lepra, una enfermedad estigmatizada en el tiempo

La lepra siempre ha sido más que una enfermedad contagiosa. Se consideraba como una dolencia de cuerpo y alma, con consecuencias desastrosas para las personas infectadas. La enfermedad y las deformidades por ella ocasionadas a menudo se veían como un castigo de Dios, de manera que la sociedad trataba la lepra aislando a los pacientes en pueblos aparte por miedo a que se extendiera la enfermedad.

Resistencia a los antibióticos, lucha constante

La resistencia a los antimicrobianos es la resistencia de un microorganismo a un medicamento antimicrobiano al que originalmente era vulnerable. Los organismos resistentes (bacterias, hongos, virus y algunos parásitos) pueden resistir ataques de medicamentos antimicrobianos tales como antibióticos, fungicidas, antivirales y antipalúdicos, de tal forma que los tratamientos convencionales se vuelven ineficaces y las infecciones persisten, lo que incrementa el riesgo de propagación.

Meningococo B principal causa de meningitis en España

Destacados especialistas en pediatría de toda España se dan cita estos días en el VIII Simposio de Pediatría de Málaga, un encuentro para actualizar conocimientos acerca de las patologías más importantes en salud infantil y para debatir en torno a algunos de los retos del futuro en el campo de la pediatría. El simposio, que este año celebra su octava edición, ha sido organizado por el Grupo Pediátrico Uncibay junto con la colaboración de Novartis Vaccines entre otras compañías.

Cada 30 segundos muere un niño a causa de paludismo

El paludismo está causado por un parásito, el Plasmodium, que se transmite a través de la picadura de mosquitos infectados. Entre los síntomas del paludismo destacan la fiebre, las cefaleas y los vómitos, que generalmente aparecen 10 a 15 días después de la picadura del mosquito. Si no se trata, el paludismo puede poner en peligro la vida del paciente ya que cada vez hay más casos de resistencia a los antimaláricos tracionales.

MERS, una infección vírica emergente y preocupante

El síndrome respiratorio por coronavirus de Oriente Medio o MERS-CoV es un proceso de carácter infeccioso causado por un coronavirus identificado por primera vez en el 2012 en Arabia Saudita. La infección por el virus cursa con enfermedad respiratoria aguda grave que provoca fiebre, tos, neumonía, dificultad respiratoria, afectación renal y una alta mortalidad, próxima al 50%.